Tây Ninh là một tỉnh khá đặc biệt ở Việt Nam. Nơi ấy không chỉ nổi tiếng với ngọn núi Bà Đen vô cùng linh thiêng huyền bí, các siêu thị miễn thuế giá khá rẻ mà còn có các món ăn tuy bình dân nhưng lại luôn để lại dấu ấn sâu sắc, dù chỉ ăn một lần nhưng sẽ nhớ mãi không quên. Không chỉ nổi tiếng về những địa điểm du lịch mà Tây Ninh còn nổi tiếng về bánh tráng. Nhắc đến bánh tráng Tây Ninh thì không ai không biết bởi nó vừa xuất hiện tại bàn ăn mỗi nhà lại còn là món ăn vặt nổi tiếng của những học sinh, sinh viên. Vậy bánh tráng Tây Ninh có những điểm đặc biệt gì? Hãy tìm hiểu cùng ẩm thực Việt Nam nhé!
Chất gây “nghiện” trong đặc sản có một không hai
Bánh tráng Tây Ninh – một trong những đặc sản nổi tiếng nhưng dân dã, dễ làm của miền Đông Nam Bộ. Ghé ăn thử ngay nếu bạn có dịp tham quan nơi này. Bánh tráng Tây Ninh không phải thứ gì đó quá cao sang nằm ngoài túi tiền của bạn. Đặc sản Tây Ninh là món quà ăn vặt dân dã nhưng cũng rất “chất”. Mang đậm nét văn hóa của người dân miền Đông Nam Bộ.
Có lẽ không ở đâu mà cách làm bánh tráng lại đặc biệt đến vậy. Đặc biệt từ khâu chuẩn bị đến lúc bánh ra lò. Để có được những túi bánh tráng ngon lành đến với người ăn. Biết bao công đoạn từ hạt thóc, hạt gạo, đến xay bột, tráng bánh. Và phơi bánh được làm tỉ mẩn từ người thợ làm bánh lành nghề. Sau đó đóng gói cẩn thận và thêm những bí quyết đặc biệt để có được loại bánh tráng thơm ngon hảo hạng nhất. Có lẽ vì vậy mà bánh tráng – từ một món ăn dân dã – đã trở thành đặc sản Tây Ninh nổi tiếng.
Và nét riêng làm cho bánh tráng Tây Ninh không lẫn với bánh tráng ở bất kì một nơi nào khác. Đó là những loại sốt ngon ngọt, beo béo, cay cay. Thơm lừng hương vị tự nhiên, được trộn vào từng sợi bánh tráng. Ăn 1 lần dễ mấy ai quên được cái cảm giác ngon ngọt, cay nhẹ của sốt. Hòa quyện với sự dai dẻo, mềm thơm của bánh tráng. Nhiều người đã trở thành khách quen khi ăn rồi chỉ muốn ngày nào cũng được thưởng thức thứ quà thơm ngon này.
Bánh tráng Tây Ninh – món quà ý nghĩa
Đã rất nhiều thực khách sau khi ăn xong muốn đem thứ quà này về cho gia đình và bạn bè. Coi như 1 món quà khi đi du lịch. Và cũng có rất nhiều thực khách chưa thể đến Tây Ninh mà vẫn muốn thưởng thức được hương vị của đặc sản. Hiện nay, bánh tráng Tây Ninh đã được vận chuyển đi nhiều nơi trên khắp cả nước để những người yêu thích món ăn có thể thưởng thức bất cứ lúc nào. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những biển hiệu nho nhỏ “bánh tráng Tây Ninh” của những quán hàng rong ven đường. Nơi bạn có thể ghé vào và tìm lại hương vị bánh tráng đã từng ăn. Hoặc nếm thử đặc sản có một không hai này.
Bánh tráng Tây Ninh không chỉ được bày bán rộng rãi ở Tây Ninh; mà còn trên địa bàn nhiều tỉnh thành. Đặc biệt là Thành Phố Hồ Chí Minh. Với những phiên chợ chiều tối từ 6h trở đi, ngay giữa lòng Sài Gòn. Những xe bánh tráng được bày bán với số lượng trên 30 loại bánh tráng khác nhau. Chợ bánh tráng ở TP. HCM cũng nhộn nhịp và đắt hàng không kém ở Tây Ninh.
