Vị cà phê luôn để lại ấn tượng tuyệt vời cho những ai đã từng thưởng thức qua nó. Bởi các hương vị rất đặc trưng như đắng, ngọt, đậm cùng một chút hương thơm ngon. Đó cũng chính là lý do mà tại sao nhiều người lại mê mẩn đến vậy. Để có thể dùng một ly cà phê được trọn vị còn phụ thuộc vào cách chọn loại ngon, pha chế sao cho đúng cách, chọn thời điểm thích hợp để uống thì còn gì tuyệt vời hơn. Đối với người dân Việt Nam đây cũng chính là một loại nước uống được yêu chuộng hàng đầu. Dù người nam hay người nữ, người già hay người trẻ cũng đều yêu thích. Có thể văn hóa uống cà phê được xem là xu hướng của người Việt Nam. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về vấn đề này ngay bên dưới bài viết sau đây bạn nha.
Tìm hiểu về nguồn gốc của cây cà phê
Cây cà phê vốn có nguồn gốc xuất xứ từ phương Tây. Là một trong những tặng phẩm mà thiên nhiên đã ban tặng cho con người. Và nhờ vào tài năng của mình mà con người đã biến hóa những hạt cà phê thành một loại nước uống vô cùng đặc biệt như ngày nay. Một loại thức uống có niềm đam mê thật là khó cưỡng. Nếu nhìn có thể thấy được rằng, cà phê của người Việt ngày hôm nay được người Pháp đưa vào từ thời Pháp Thuộc.
Giống cà phê Arabica được người Pháp mang về từ đảo Bourton sang trồng ở phía Bắc, rồi sau đó lan ra các tỉnh miền Trung. Những năm sau đó, người Pháp lại tiếp tục mang đến những giống mới. Chẳng hạn như vối Robusta, hay mít Mitcharichia…Trải qua hàng trăm năm sử dụng thức uống này. Cho đến ngày nay, món đồ uống này gần như đã trở thành một trong những món đồ uống phổ cập của người Việt Nam.
Đối tượng thường xuyên thưởng thức cà phê
Ngày nay, ở các thành phố lớn quán bán đồ uống này mọc lên như nấm. Gần như cứ ra khỏi nhà là gặp. Ở trong các con hẻm nhỏ, mỗi sáng. Chúng ta dễ dàng bắt gặp các ông xe ôm, các cụ già ngồi bên lề đường vừa nhâm nhi vừa đọc báo. Điều đó gần như đã trở thành thói quen của họ trước khi bắt đầu một ngày mới. Còn đối với những người làm công nhân, dân văn phòng. Do không có thời gian, phải vội vàng đến chỗ làm, chính vì vậy trên đường, chúng ta dễ dàng bắt gặp rất nhiều cảnh họ dừng lại bên đường mua vội ly cà phê mang đi.
Rồi những ngày cuối tuần, sau một tuần làm việc mệt nhọc là thời điểm các quán chật ních người. Thay vì ở nhà. Người ta tìm đến các quán cà phê để nhâm nhi cùng bạn bè. Cùng chia sẻ những vui buồn sau một tuần làm việc. Thậm chí có người lại thích được một mình vừa nhâm nhi ly cà phê vừa suy ngẫm về mọi thứ. Có thể nói, cà phê đã trở thành người bạn thân thiết của người Việt từ khi nào không biết.
Văn hóa thưởng thức cà phê của người Việt có gì khác so với người Pháp?
Mặc dù cà phê Việt được người Pháp đưa vào. Tuy nhiên, văn hóa thưởng thức món đồ uống này của người Việt lại có phần khác so với người Pháp. Người Pháp cũng có phong cách uống phải thật chậm rãi, tuy nhiên họ thường uống trước khi ngày làm việc mới bắt đầu. Còn đối với người Việt thì tùy thuộc vào từng người, từng nghành nghề. Họ có thể uống vào thời điểm nào trong ngày.
Văn hóa thường thức món đồ uống này của người Việt từ lâu được mọi người nhận xét là khác biệt với với người phương Tây. Trong khi người phương Tây, với nhịp sống công nghiệp. Thời gian hạn chế nên họ thường uống với mục đích giúp đầu óc tỉnh táo để làm việc. Và thường dành thời gian rất ít để uống. Thì, với người Việt, lại trái ngược hoàn toàn. Người Việt sẵn sàng bỏ ra nửa tiếng đồng hồ. Thậm chí cả tiếng đồng hồ để ngồi nhâm nhi bên ly nước uống này. Chính vì vậy, người Việt đa số thường uống cà phê rang xay bằng phin. Vì sự đậm đà mà nó mang đến.
Thời gian người Việt thưởng thức món đồ uống này ngày càng bị rút ngắn
Tuy nhiên, ngày nay, đất nước Việt Nam cũng đã tiến đến dần một nước công nghiệp. Nhịp sống hối hả ngày càng nhanh, thời gian thì lại ngày càng hạn hẹp. Cho nên thời gian dành cho việc thưởng thức một tách nước này ngày càng bị rút ngắn lại. Chính vì vậy, mà xu hướng văn hóa cà phê của người Việt Nam cũng dần bị chuyển đổi. Hiểu được điều đó, các công ty sản xuất cà phê hàng đầu hiện nay. Họ ngày càng chú trọng trong việc đầu tư vào phân khúc hòa tan. Có nghĩa là những gói cà phê hòa tan chỉ cần pha với nước sôi và uống. Nhằm đảm bảo các tiêu chí nhanh, gọn, tiện lợi cho mọi người dùng món thức uống này mà không có nhiều thời gian để pha chế.
Lời kết
Bạn có phải là người sành uống cà phê? Hãy chia sẻ những cảm nhận của mình về ly cà phê mà mình thưởng thức mỗi ngày nhé.
