Trứng luộc sau khi luộc rất khó bóc mà còn bị nát. Đừng lo, chỉ cần thêm một vài nguyên liệu khi nấu, trứng rất dễ bóc. Bạn đã bao giờ luộc một quả trứng mà khi bóc trứng bị vỡ. Nếu bạn đã từng gặp phải trường hợp như thế này, rất có thể là do bạn chưa từng áp dụng cách này khi luộc trứng để bóc trứng nhanh chóng và dễ dàng sau đây. Trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của bạn nhưng quá trình bóc tách có thể khó khăn. Nó khiến rất nhiều người chán nản vì có những lúc trứng cực kỳ khó bóc, lòng trắng trứng dính vào vỏ khiến trứng sau khi bóc không được đẹp mắt. Sau đây hãy cùng tìm hiểu thêm những mẹo hay nhà bếp này qua bài viết sau.
Mẹo sử dụng chanh sẽ giúp ích trong quá trình bóc vỏ trứng sau khi luộc
Nếu chị em sử dụng chanh theo cách sau sẽ giúp ích rất nhiều trong quá trình bóc vỏ trứng đấy. Luộc trứng là công việc tưởng như vô cùng đơn giản. Thế nhưng, đến công đoạn bóc vỏ trứng thì nhiều chị em thường tự nhận; dù đảm đang cũng nhiều khi lâm phải tình cảnh dở khóc dở cười. Trứng luộc bị sát vỏ, bóc ra trông nham nhở. Thậm chí, có chị em bóc trứng còn bị lòng trắng một nơi; lòng đỏ một nẻo, lở loét rất không đẹp mắt.
Chị em dở khóc dở cười kể về tai nạn trong công việc bóc vỏ trứng tưởng chừng đơn giản. Tuy nhiên, có một cách cực dễ dàng giúp chị em khắc phục tình huống trớ trêu này.
Nguyên liệu
Trứng (tùy theo số lượng gia đình cần dùng); Chanh 1 vài lát
Cách làm
Đầu tiên, bạn cứ cho trứng vào nồi luộc như bình thường. Sau đó bạn cắt một lát chanh cho vào luộc chung với trứng. Đợi trứng sôi tầm 5 phút, tắt bếp, ngâm trứng trong nước nóng thêm ít phút nếu bạn không thích để trứng lòng đào. Sau đó, bạn vớt ra và đập tách vỏ thử xem. Vỏ trứng cực kỳ dễ bóc, thậm chí tách luôn cả nửa quả trứng nhanh gọn thế này cũng được.
Như vậy, chỉ cần thêm một thao tác đơn giản là bạn đã có thể giải quyết vấn đề rắc rối lúc nào cũng gặp mỗi khi luộc trứng. Vừa tiết kiệm được thời gian bóc vỏ mà việc bóc vỏ cũng dễ dàng hơn. Trứng sau khi bóc vỏ xong cũng trơn láng và đẹp mắt. Với số trứng đẹp mắt vừa bóc; bạn có thể dễ dàng chế biến nhiều món như trứng kho thịt, trứng ngâm tương…
Kết luận
Trứng là nguyên liệu làm các món ăn ngon nhưng nhiều mẹ ngại làm vì quả bé xíu rất khó bóc. Trứng được biết đến là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng. Trứng nếu không biết cách nấu, vỏ trứng rất dễ bị nứt vỡ trong lúc chế biến. Khi làm chính xong cũng dễ bị sát vỏ gây khó bóc. Và còn gây khó chịu khi ăn phải vỏ còn sót lại trên trứng.
Với mẹo trên đây thì bóc vỏ trứng không lâu như bạn nghĩ đúng không nào? Hi vọng với các mẹo bóc vỏ trứng luộc được chia sẻ, bạn có thể áp dụng thành công trong việc nấu nướng của mình nhé!
