Khi nhắc đến những địa danh hút khách nhất ở nước ta thì không thể nào bỏ qua Sapa. Những người đi du lịch Sapa theo dạng tự túc phải chuẩn bị danh sách những địa chỉ ăn uống giá rẻ để tiết kiệm chi phí. Món ăn vặt Sapa là sự lựa chọn hoàn hảo cho những người muốn ăn ngon mà vẫn tiết kiệm chi phí. Bạn đã biết những món ăn vặt đặc trưng được ưa thích nhất tại Sapa chưa? Với sự hòa quyện của nhiều văn hóa và hương vị khác nhau, những món ăn vặt này chắc chắn sẽ thỏa mãn được chiếc bụng đói của bạn mà vẫn tiết kiệm chi phí.
Đặc trưng ẩm thực Sapa
Là nơi sinh sống của nhiều cộng đồng dân tộc thiểu số như H’Mông, Tày, Kinh, Giáy, Hoa… Sapa là nơi giao thoa của nhiều nền văn hóa đặc sắc, khiến văn hóa của Sapa đa dạng và tràn đầy màu sắc. Những phiên chợ cuối tuần thêm nhộn nhịp, ủ tình yêu qua tiếng khèn, đàn môi, kèn lá của những chàng trai, cô gái Mông xuống núi là những điểm thú vị hấp dẫn du khách ở khắp mọi miền. Ẩm thực Sapa có sự hòa quyện độc đáo giữa nhiều dân tộc và văn hóa khác nhau. Do đó giữ được hương vị thơm ngon độc đáo.
Không chỉ nổi tiếng về phong cảnh núi rừng hay thời tiết se lạnh quanh năm. Sapa còn nổi tiếng với thiên đường ẩm thực với thực đơn vô cùng phong phú. Những món ăn vặt Sapa luôn khiến du khách ngạc nhiên không chỉ về hương vị mà còn giá cả vô cùng bình dân. Dưới đây là những món ăn vặt Sapa mà bạn nên thử khi đi du lịch.
Thưởng thức những món ăn vặt đặc sản của Sapa
Những món nướng ăn vặt
Thời tiết se lạnh quanh năm luôn là điểm đặc trưng của núi rừng Tây Bắc. Cũng lẽ đó những món nướng tại Sapa cũng trở nên hợp với du khách. Tại Sapa các món nướng rất đặc biệt và phong phú, vì tất cả thực phẩm ở đây đều có thể “nướng” được. Mỗi món đều có một hương vị rất riêng và có được tính chất của người dân bản địa.
Vào các buổi tối tại chợ đêm đây là nơi tập trung đông đúc khách du lịch cùng người dân bản địa. Thực đơn các món nướng vô cùng phong phú. Việc thử hết các món ăn vặt Sapa trong một tuần luôn là thử thách cho du khách.
Xôi ngũ sắc hương vị đặc trưng
Nếu bạn là tín đồ ăn uống thì không thể không nhắc đến món xôi ngũ sắc. Món ăn vặt nổi tiếng tại Sapa mà du khách nào cũng phải nên thử. Cách nhận biết loại xôi này đó là màu sắc của nó. Xôi này có năm màu: trắng, đỏ, xanh, vàng, tím. Năm màu đặc trưng cho ngũ hành: Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ.
Người dân bản địa đã rất kỳ công để tạo nên màu sắc cũng như hương vị đi kèm trong món xôi. Nguyên liệu chính là gạo nếp nên xôi luôn có được độ dẻo nhất định. Món ăn vặt Sapa này cũng có thể làm thực phẩm làm quà cho du khách ghé thăm.
Cơm lam nướng Sapa
Cơm lam là một đặc sản của Sapa và đều góp mặt vào thực đơn các món ăn vặt Sapa. Món ăn quen thuộc của người dân và du khách mỗi khi đặt chân đến Tây Bắc. Nguyên liệu chính vẫn là những hạt gạo nhưng cơm lam lại có cách nấu rất đặc biệt. Bằng cách cho gạo vào ống tre, nứa rồi đem đi nướng tạo ra món cơm tuyệt vời.
Khi ăn cơm lam ta cảm nhận được mùi của gạo thơm. Cảm nhận được mùi tro cháy đôi khi thoang thoảng mùi núi rừng Tây Bắc. Cơm lam xuất hiện ở tất cả quán ăn hay nhà hàng tại đây. Món ăn của người dân bản địa muốn chia sẻ cho du khách trong và ngoài nước biết đến đặc sản này.
Hạt dẻ nướng thơm ngon
Món ăn làm quà được du khách lựa chọn nhiều nhất cho người thân của mình. Món ăn vặt Sapa được yêu thích với vị ngọt, bùi, thơm ngậy của nó mang lại. Để du khách dễ dàng nhận biết giữa hạt dẻ rừng và hạt dẻ Sapa. Thì hạt dẻ Sapa to đều gấp 4-5 hạt dẻ rừng, vỏ mỏng hơn, bóng và nâu sẫm, nhân có màu vàng chanh. Ngoài được nướng lên, hạt dẻ còn được chế biến thêm món bánh hạt dẻ Sapa. Tất cả đều là món ăn làm quà mà khách du lịch quan tâm nhiều nhất.
Bánh trôi tàu, sữa ngô nóng
Xuất hiện tại các con phố của Sapa mùi thơm lẫn lộn mùi cay của gừng nóng quen thuộc của món bánh trôi tàu. Với thời tiết se lạnh như Sapa được thưởng thức bánh trôi tàu luôn là điều lý tưởng cho chuyến du lịch. Sữa ngô nóng là thức uống đi kèm với món ăn vặt Sapa này. Giúp bạn xua tan được cái rét của mảnh đất Tây Bắc này.
Các loạt mứt trái cây theo mùa
Khí hậu mát mẻ quanh năm là điều kiện thuận lợi cho Sapa phát triển về các loại cây ăn quả. Ở đây cũng xuất hiện rất nhiều các loại trái cây ngon và mùi vị khác lạ. Vì vậy các loại mứt cũng bắt nguồn từ đó và rất đa dạng như: mứt mận, mứt đào, mứt táo mèo… Mỗi loại đều có hương vị đặc trưng nên du khách có thể dễ dàng lựa chọn loại mứt phù hợp cho khẩu vị của mình.
Hy vọng bài viết này mang lại các thông tin hữu ích về các món ăn vặt Sapa. Lưu lại danh sách các món ăn này trong lịch trình du lịch của bạn khi đến Sapa. Sapa quả thực là điểm đến tuyệt vời cho các kỳ nghỉ ngoài vẻ đẹp thiên nhiên. Mà ẩm thực ở đây cũng vô cùng da dạng và phong phú.
