Các bà nội trợ luôn mong muốn mang đến cho mọi người một bữa ăn chất lượng mà không gây ngán. Bữa cơm ngon, hấp dẫn góp phần không nhỏ vào hạnh phúc của cả gia đình. Bởi sau những giờ làm việc mệt mỏi, được ngồi quây quần bên nhau và nhâm nhi những món ăn ngon dường như là khoảnh khắc không gì sánh bằng. Bạn sẽ đắm chìm trong vô vàn hương vị thơm ngon của nhiều sự đổi mới mà không ai có thể ngờ tới. Với món hầm rau củ, hầm là phương pháp nấu trong nước với thời gian nấu lâu và nhiệt độ trung bình, mục đích là làm cho thịt chín mềm. Hãy cùng chúng tôi tham khảo một số món ăn mới cho thực đơn nhà bạn trong bài viết dưới đây.
Thực đơn hôm nay có món củ niễng rất lạ miệng, có lẽ ít người biết nhưng hương vị của món ăn này rất ngon
Thịt bò hầm ngon cho những bữa cơm ngày lạnh
Thịt bò rửa sạch, cắt thành từng miếng khoảng 3cm rồi chần qua nước nóng. Cho thịt bò, hành lá, tỏi, gừng, hoa hồi, muối, nước tương, nước nóng vào nồi cơm điện, lượng nước xấp xỉ thịt, nấu trong 2,5 tiếng. Vớt thịt bò ra đĩa rồi dọn lên mâm cơm.
Súp bò hầm, nấm, cà rốt món ăn ngon quen thuộc với mọi bữa cơm gia đình
Canh bò hầm nấm rau củ ngọt nước, đậm đà với từng miếng thịt mềm dai, ngon ngon ăn cùng cơm nóng. Hoặc ăn không đều được nha. Cách làm món canh này rất đơn giản. Chị em nhanh tay lưu lại công thức và nấu cho cả nhà ăn nhé. Những ngày cơ thể không khỏe, bị cảm cúm thì nấu ngay món này nhé. Sau khi vớt thịt bò để riêng, sử dụng phần nước hầm thịt cho thêm nấm hương. Cà rốt vào, nấu trong 20 phút, nêm nếm lại gia vị. Trút ra tô rắc thêm một ít hành lá thái nhỏ là xong.
Cải bó xôi xào váng đậu khô món ăn giàu dinh dưỡng
Món cải bó xôi tuy chừng đơn giản nhưng chỉ với vài biến tấu là đã có ngay một bữa cơm tròn vị, hấp dẫn. Hãy vào bếp với công thức chế biến món xào thêm đa dạng. Đầy chất dinh dưỡng cho gia đình mình thưởng thức nhé.
Váng đậu khô ngâm trong nước ấm cho mềm. Cải bó xôi rửa sạch, cắt thành từng đoạn. Chần qua nước nóng rồi vớt ra để ráo nước. Phi thơm hành tỏi, cho váng đậu vào xào trước, cải bó xôi sau. Thêm một chút giấm, nước tương, sa tế. Đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Cải bó xôi xào nấm sau khi bày ra đĩa có màu sắc vô cùng bắt mắt và hương thơm nức mũi. Với món rau giàu dinh dưỡng này. Bạn hoàn toàn có thể làm cho mâm cơm gia đình trở nên thơm ngon và phong phú rồi đấy!
Củ niễng xào ớt ngọt ngọt giòn, thanh của củ niễng, quyện với gia vị thơm phức
Bóc vỏ củ niễng, rửa sạch, cắt thành sợi nhỏ. Ớt ngọt cắt miếng nhỏ. Phi thơm hành tỏi, cho củ niễng. Và ớt ngọt vào xào chung, thêm gia vị, xào chín rồi trút ra đĩa.
