Trong những ngày se lạnh này sẽ thật tuyệt nếu được quây quần bên gia đình và bạn bè người thân cùng nhau được thưởng thức những món ngon mỗi ngày nóng hổi và thơm phức khiến bạn phải hít hà, xuýt xoa thì còn gì thú vị bằng. Ngày lạnh thức ăn rất dễ nhanh nguội lạnh, làm mất đi độ hấp dẫn và ăn cũng kém ngon. Vậy nên nấu những món ăn gì vào những ngày lạnh để tạo được độ ấm nóng khi thưởng thức. Hãy cùng chúng tôi tham khảo những món ngon ngày lạnh được chia sẻ bên dưới bài viết để lên thực đơn cho bữa cơm ngày lạnh nhé.
Những món ăn dành cho những ngày se lạnh giúp tăng cường hệ miễn dịch
Vào những ngày se lạnh như thế này, mọi người cùng nhau quây quần bên mâm cơm nóng hổi toàn món ngon thì còn gì tuyệt bằng.
Rau cải xào tỏi thơm ngon, dân giả cho bữa cơm gia đình
Rau cải rửa sạch, để ráo nước. Phi thơm tỏi, cho rau cải vào xào trên lửa lớn. Thêm chút muối, hạt nêm, dầu hào, dọn ra đĩa. Khi thưởng thức món ăn. Bạn vừa cảm nhận được vị ngọt thanh mà cải đem lại, vừa cảm nhận được mùi thơm ngất ngây của tỏi. Cải xào tỏi cũng là 1 món rau xào nên có thường xuyên trong bữa cơm gia đình. Chỉ cần nghĩ đến thôi là đã muốn đi ra chợ mua cải ngọt về xào tỏi rồi. Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!
Bề bề luộc (tôm tít) giữ được độ ngọt
Bề bề hay tôm tích là một loại thực phẩm có chứa nhiều chất đạm rất tốt cho sức khỏe nếu sử dụng hợp lý. Vì vậy bạn hãy bỏ túi ngay cách luộc tôm tít để giữ độ ngọt ngon đúng chuẩn. Để chế biến ngay khi có dịp. Nếu trước đây muốn ăn tôm tít bạn chỉ đến những cửa hàng chuyên về hải sản mới có thể thưởng thức. Thì nay bạn có tự chế biến ngay trong căn bếp quen thuộc của mình. Chỉ vài phút là đã hoàn thành ngay món tôm tít ngon cho cả nhà.
Bề bề rửa sạch, cho vào nồi luộc với vài lát gừng trong vài phút. Đợi nước sôi lại lần nữa là được. Bề bề chấm với muối ớt xanh rất ngon.
Canh bồ câu hầm đơn giản, bổ dưỡng cho cả gia đình
Chim bồ câu làm sạch, cho vào nồi cùng với một số loại thảo dược như táo tàu, quả sơn tra… nó rất bổ dưỡng. Hoặc bạn có thể hầm chim bồ câu với các loại củ như khoai tây, cà rốt cũng rất thích hợp. Uống một bát canh nóng vào trời lạnh như thế này rất ấm bụng. Bồ câu hầm hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng với các loại thảo dươc ngọt bùi, béo béo, thịt bồ câu săn chắc ngon ngọt. Với cách nấu đơn giản, không một chút cầu kì, nhưng lại vô cùng bổ dưỡng phù hợp cho gia đình
Cá kho măng chua đơn giản, đậm đà đưa cơm
Cá rửa sạch, ướp với một chút rượu nấu ăn, hành, gừng. Cho cá vào nồi, thêm gia vị, đun sôi rồi cho măng chua vào, nêm nếm lại cho vừa miệng, rắc thêm ít hành ngò khi dọn ra bát. Thịt cá chín vừa và có vị béo đặc trưng cùng với măng có vị giòn và ngọt. Nếu ăn cay bạn có thể cho thêm tiêu và ớt vào để món ăn hấp dẫn hơn nhé.
