Khi hầm gà với cà rốt chắc chắn sẽ tạo nên một món canh thơm ngon, bổ dưỡng. Ngoài ra, món trứng xào cà chua cũng vô cùng bổ dưỡng. Cà chua là loại quả chứa hàm lượng vitamin C và caroten rất cao, trong khi trứng rất giàu protein. Món ăn được chế biến từ cà chua kết hợp với trứng vừa ngon vừa bổ dưỡng cho chúng ta. Trong tình hình dịch bệnh phức tạp, việc bổ sung dinh dưỡng là vô cùng cần thiết cho những ngày xã hội xa cách như hiện nay. Hãy cùng chúng tôi bỏ túi thực đơn 4 món hấp dẫn, ngon miệng với chúng tôi trong bài viết dưới đây nhé.
Những món ăn đều rất quen thuộc với một số gia đình, cách làm rất dễ, thời gian nấu không quá lâu
Thịt gà hầm cà rốt thơm lừng, đầy bổ dưỡng
Thịt gà chặt miếng nhỏ, chần sơ qua nước nóng, cà rốt gọt vỏ cắt khúc. Phi thơm một ít gừng trong chảo, cho thịt vào xào trên lửa lớn, thêm rượu nấu ăn, muối, hạt nêm, dầu hào. Tiếp thục thêm cà rốt, nửa bát nước, đậy nắp nấu trong 10 phút, khi thấy nước sốt sệt lại thì nêm nếm gia vị, rắc thêm một chút hạt tiêu rồi dọn ra đĩa.
Gà hầm khoai tây cà rốt ngon ngọt, bổ dưỡng. Thịt gà mềm, hơi béo quyện cùng cà rốt bùi bùi, nước canh nêm nếm vừa ăn hấp dẫn. Món này có thể dùng ngay khi còn nóng hoặc kèm cơm trắng đều ngon miệng, hợp vị.
Cật heo xào măng tây thơm ngon đúng vị
Cật heo thái lát mỏng, ướp với một ít rượu nấu ăn, gừng. Măng tây cắt lát chéo. Phi thơm hành tỏi, cho cật heo vào xào, thêm gia vị rồi cho măng tây vào đảo cùng. Xào khoảng 1 phút, dọn ra đĩa.
Trứng xào cà chua cách làm đơn giản nhưng cực ngon
Đập trứng vào bát, thêm một ít muối đánh tan. Cà chua cắt miếng nhỏ. Làm nóng chảo dầu, cho trứng vào đảo đều cho tơi ra, trứng chín thì dọn ra đĩa. Thêm một ít dầu vào chảo, cho cà chua vào xào chín, nêm một chút gia vị, đợi cà chua chín thì đổ trứng vào, đảo đều rồi dọn ra đĩa.
Trứng xào cà chua là một món ăn không quá cầu kỳ nhưng hương vị thơm ngon thì chắc chắn rất khó chối từ. Vị chua dịu của cà chua hòa quyện cùng vị béo béo của trứng gà sẽ làm siêu lòng bất cứ ai khó tính nhất. Thử trổ tài vào bếp làm đi nhé, món ngon này sẽ không khiến bạn thất vọng đâu!
Nghêu xào cay
Cho nghêu vào nồi luộc với một ít rượu nấu ăn, nghêu há miệng hoàn toàn thì vớt ra để ráo. Chuẩn bị một bát gia vị gồm tương ớt, hành lá, tỏi băm, gừng băm, nước tương, dầu hào. Phi thơm tỏi gừng, cho nghêu vào xào trên lửa lớn, đổ bát gia vị vào đảo đều. Khi thấy gia vị thấm đều vào nghêu thì tắt bếp, rắc thêm rau mùi là xong.
Như vậy, bạn đã hoàn thành xong món nghêu xào cay cay với vị ngọt của thơm lẫn thịt nghêu. Thưởng thức món ăn này khi còn nóng để cảm nhận được hương vị độc đáo của món ăn. Có thể dùng nghêu xào chua ngọt với cơm nóng hoặc thưởng thức cùng bánh đa.
